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ごちそう様

話はとびとびになるが思いつきのまま書いている。

フィリピンの人は微妙な味はあまり感じないようだ。

見て食べられればなんでもも食べる。海藻でも、ゴンズイでも

クマノミでも、ウにでも、今日は魚を焼いて食べる!

この日はウツボ焼き?

ウツボなど・・・・・

何と言ってもごちそうは バーブイ(豚)である。

たまに飼っているバーブイを絞めて料理する。それも庭先で・・・・・

朝方バーブイが苦しそうに長い時間ヒーヒーなく声で目が覚める

やがて静かになる!!のどに葉っぱを丸めてつめこんでおくと

豚は、解体した時に血があまり体に回らないようだ!!

内臓を処理

内臓を洗っているが子供達も普段と変わらない。解体中の写真はかつあいしておく!!

そして出来上がり、後は刻んで油で揚げてたべる。ごちそうさまでした。

こちらはミミガーなどという料理はない!

出来あがり

まだバーブイは見てられるが、これと同じように バカ(牛)を料理する

これはさすがの私も見ていられない・・・・・・・・!

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